Chroniques du domaine.
Réflexions sur l'holohoméopathie, les saisons de la vigne et la vie du domaine à Genté — écrites au rythme du lieu, sans autre agenda que celui du vivant.
Vendanges 2026 : une récolte moyenne, un raisin exceptionnel — merci dame nature
Septembre s'achève à Genté, et avec lui l'essentiel de nos vendanges 2026. Le bilan tient en deux phrases : la quantité est restée modeste, marquée par une nouvelle année de sécheresse — mais les raisins sont succulents, et leur goût exceptionnel. Alors nous disons merci à dame nature, et nous nous remettons au travail : aider la vigne et les microorganismes de nos sols à mieux traverser les étés qui viennent.
Vendanges 2026 : pourquoi il nous arrive de vendanger la nuit
Le bon moment d'une vendange n'est pas une date : c'est un équilibre, et parfois une heure. Quand l'été brûle, nous décalons la cueillette à la nuit …
Dernier contrôle de maturité avant les vendanges 2026 : sucres, acidités, azote
Sachets de prélèvement, flacons de moût, analyseur : notre dernier contrôle de maturité de l'été fixe la date des vendanges, parcelle par parcelle. A…
Que contient vraiment un HoméoJuices ? Notre étiquette, ligne par ligne
100 % jus de raisin, des bulles, et rien d'autre : nous passons notre propre étiquette au crible, ligne par ligne — ce qu'elle contient, ce qu'elle n…
Savoir-faire
Blanc ou rouge ? Le guide pour choisir votre premier HoméoJuices
Bulles vives et agrumes d'un côté, fruits rouges gourmands de l'autre : nos deux cuvées effervescentes ont chacune leur caractère…
19 août 2026
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Recettes cocktail
Apéritif sans alcool : 5 idées pétillantes pour les soirs d'été
Conducteurs, femmes enceintes, enfants, sportifs : autour de la table d'été, quelqu'un ne boit pas d'alcool — et mérite mieux qu'…
12 août 2026
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Journal du Vivant
La boutique en ligne est ouverte : commandez vos HoméoJuices
Ça y est : la boutique en ligne HomeoSpirits est ouverte. Nos jus de raisin pétillants Blanc et Rouge — 100 % raisin de Grande Ch…
5 août 2026
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Journal du Vivant
Homéojuices : nos premiers jus de raisin pétillants arrivent
Deux robes, une même exigence : la vigne sans aucun intrant chimique, en Grande Champagne. Découvrez Le Blanc et Le Rouge, nos pr…
18 juillet 2026
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Philosophie & Méthode
L'homéopathie pour les plantes : comment soigne-t-on une vigne par l'infiniment petit ?
Loi des similitudes, dilution, dynamisation : ce qu'est réellement l'homéopathie, comment on l'applique à une vigne, et ce que l'…
17 juillet 2026
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La lettre du domaine.
Au fil des saisons, nous partageons l'avancée de nos vignes, nos gestes et le dévoilement de nos premières créations.
Pas de spam — seulement l'essentiel, deux à trois fois l'an.
