Chroniken des Anwesens.
Gedanken zur Holohomöopathie, zu den Jahreszeiten im Weinberg und zum Leben auf dem Weingut in Genté – geschrieben im Rhythmus des Ortes, ohne andere Agenda als die des Lebens.

Weinlese 2026: eine bescheidene Ernte, außergewöhnliche Trauben – dank Mutter Natur
Der September neigt sich in Genté dem Ende zu, und mit ihm der Großteil unserer Weinlese 2026. Die Bilanz lässt sich in zwei Sätzen zusammenfassen: Die Erntemenge blieb bescheiden, geprägt von einem weiteren Dürrejahr – doch die Trauben sind saftig und ihr Geschmack außergewöhnlich. Deshalb sagen wir Mutter Natur Danke und machen uns wieder an die Arbeit: Wir wollen den Reben und den Mikroorganismen in unseren Böden helfen, die kommenden Sommer besser zu überstehen.
Vendanges 2026 : pourquoi il nous arrive de vendanger la nuit
Le bon moment d'une vendange n'est pas une date : c'est un équilibre, et parfois une heure. Quand l'été brûle, nous décalons la cueillette à la nuit …
Letzte Reifekontrolle vor der Weinlese 2026: Zuckergehalt, Säuregehalt, Stickstoffgehalt
Probenbeutel, Mostflaschen, Analysegerät: Unsere letzte Reifekontrolle des Sommers legt den Termin für die Lese fest – Parzelle für Parzelle. Gesamts…
Was steckt wirklich in einem HoméoJuices? Unser Etikett, Zeile für Zeile
100 % Traubensaft, Kohlensäure und sonst nichts: Wir nehmen unser eigenes Etikett Zeile für Zeile unter die Lupe – was es enthält, was es nicht enthä…
Der Brief vom Weingut.
Im Laufe der Jahreszeiten berichten wir über die Entwicklung unserer Weinberge, unsere Arbeit und die Vorstellung unserer ersten Weine.
Kein Spam – nur das Wesentliche, zwei- bis dreimal im Jahr.