Der Auslöser
Flavie, Winzerin und Cognac-Herstellerin in zweiter Generation einer Winzer- und Brennerei-Dynastie, wird seit ihrer Kindheit von einer Leidenschaft für das Leben geleitet. Angesichts des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln wurde ihr klar: Es muss einen anderen Weg geben. Vor der Übernahme des Familienbetriebs im Jahr 2015 prägten Jahre des Gemüseanbaus ihr Verständnis für den Boden und die Rebe. Schon früh führte sie alte Rebsorten wie die „Folle Blanche“ wieder ein, mit dem Traum von einem einzigartigen Produkt, das von der Rebe bis zur Flasche vollständig selbst entwickelt wird.




