Chroniken des Anwesens.
Gedanken zur Holohomöopathie, zu den Jahreszeiten im Weinberg und zum Leben auf dem Weingut in Genté – geschrieben im Rhythmus des Ortes, ohne andere Agenda als die des Lebens.
Weiß oder rot? Der Leitfaden für die Auswahl Ihres ersten HoméoJuices
Lebhafte Perlage und Zitrusaromen auf der einen Seite, köstliche rote Beeren auf der anderen: Unsere beiden Schaumweine haben jeweils ihren ganz eigenen Charakter. Vergleich der Geschmacksprofile, Anlässe, Speisenempfehlungen und Flaschengrößen – der ehrliche Leitfaden für eine gelungene Erstbestellung (oder dafür, sich bewusst gegen eine Auswahl zu entscheiden).
Alkoholfreier Aperitif: 5 spritzige Ideen für Sommerabende
Autofahrer, Schwangere, Kinder, Sportler: Am Sommertisch gibt es immer jemanden, der keinen Alkohol trinkt – und der mehr verdient als nur ein Glas W…
Der Online-Shop ist geöffnet: Bestellen Sie Ihre HoméoJuices
Es ist soweit: Der Online-Shop HomeoSpirits ist eröffnet. Unsere spritzigen Weiß- und Rotweinsäfte – zu 100 % aus Trauben aus demGrande Champagne und…
Homéojuices : Unsere ersten spritzigen Traubensäfte sind da
Zwei Sorten, ein und derselbe Anspruch: Weinbau ganz ohne chemische Hilfsstoffe, nach den Grundsätzen der „Grande Champagne“. Entdecken Sie „Le Blanc…
Philosophie & Methode
Homöopathie für Pflanzen: Wie behandelt man eine Rebe mit dem unendlich Kleinen?
Ähnlichkeitsprinzip, Verdünnung, Potenzierung: was Homöopathie wirklich ist, wie man sie auf eine Rebe anwendet und was die Holoh…
17 Juli 2026
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Tagebuch des Lebendigen
HomeoSpirits: das Weingut, die Methode und was kommt
Wer sind wir, was bauen wir an, und warum auf diese Weise? Flavie und Virgile stellen HomeoSpirits vor: zwei Wege, eine Erde in d…
17 Juli 2026
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Cocktail-Rezepte
Mojito-Rezept
Mojito-Rezept mit unserem weißen Branntwein
6 Juli 2026
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Boden & Geologie
Grande Champagne und Petite Champagne: Wie die Geologie den Geschmack im Glas beeinflusst
Zwei benachbarte Lagen, zwei Kalksteinböden, die von alten Meeren abgelagert wurden – und zwei Branntweine, die sich in nichts gl…
6 Juli 2026
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Tagebuch des Lebendigen
Weinberg-Tagebuch – Sommer in Genté: Blüte, Fruchtansatz und Pflege durch das unendlich Kleine
Erste Folge unseres Feldtagebuchs. Mitte Juni duftet es in den Rebzeilen nach Linden: Die Blüte setzt ein, bald folgt der Fruchta…
15 Juni 2026
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Der Brief vom Weingut.
Im Laufe der Jahreszeiten berichten wir über die Entwicklung unserer Weinberge, unsere Arbeit und die Vorstellung unserer ersten Weine.
Kein Spam – nur das Wesentliche, zwei- bis dreimal im Jahr.
