Weinlese 2026: eine bescheidene Ernte, außergewöhnliche Trauben – dank Mutter Natur

Der September neigt sich in „Genté“ dem Ende zu, und mit ihm auch der größte Teil unserer Weinlese 2026. Zeit für eine Bilanz, die sich in zwei Sätzen zusammenfassen lässt: Die Erntefalle war mengenmäßig eher durchschnittlich, und doch würden wir diesen Jahrgang gegen keinen anderen eintauschen – die Trauben sind köstlich, die Qualität stimmt, der Geschmack ist außergewöhnlich. Eine neue Folge unseres Weinberg-Tagebuchs, zwischen Dankbarkeit und Zuversicht.

Das Wesentliche

• Die Ernte 2026 fällt mengenmäßig bescheiden aus: Die Trockenheit hat die Reben vom Frühling bis zur Lese erneut belastet.
• Doch die Qualität ist außergewöhnlich: goldgelbe, konzentrierte Beeren, ein Saft von seltener Köstlichkeit. Wenn der Weinberg weniger Trauben trägt, gibt er alles für die, die übrig bleiben.
• Wir danken Mutter Natur: Wir begleiten sie das ganze Jahr über, aber sie ist es, die entscheidet – und auch in diesem Jahr hat sie ihr Versprechen in den wesentlichen Dingen gehalten.
• Die nächsten Schritte stehen bereits fest: Wir werden unsere Forschungen intensivieren, um den Reben und den Bodenmikroorganismen zu helfen, der Trockenheit zu trotzen, die Blätter und Beeren vor Verbrennungen zu schützen und lebendige Böden zu erhalten, die Wasser speichern.

Danke, Mutter Natur

Wir könnten diesen Rückblick mit Zahlen beginnen. Wir ziehen es jedoch vor, mit einem Dank zu starten. Denn ein Jahr wie 2026 – ein sengend heißer Sommer, seltene Regenfälle, auf die Probe gestellte Böden – erinnert an eine Selbstverständlichkeit, die wir in unserem Beruf niemals vergessen dürfen: Wir stellen die Trauben nicht her. Wir bereiten den Weinberg vor, wir beobachten ihn, wir begleiten ihn ganz ohne synthetische Chemikalien, doch den letzten Schliff gibt immer die Natur.

In diesem Jahr hat sie uns weniger gegeben – und dafür Besseres. Die Ernte fiel mengenmäßig sehr durchschnittlich aus: weniger Trauben, kleinere Beeren, Saft, der sich in der Kelter nur zögerlich gab. Das ist der Preis einer trockenen Saison. Doch was die Rebe bis zum Schluss getragen hat, hat sie sorgfältig gepflegt.

Weniger Trauben, aber was für Trauben!

Sehen Sie sich diese Beere an, die in vollem Sonnenlicht direkt von der Rebzeile gepflückt wurde: goldfarben, durchscheinend, voller Saft. Man muss nur hineinbeißen, um das Paradoxon dieses Jahrgangs zu verstehen. Das Fruchtfleisch ist süß, die Säure deutlich spürbar – jene Ausgewogenheit, auf die wir seit Wochen bei unseren letzten Reifekontrollen gewartet haben –, und die Aromen haben eine Intensität, die in ertragreichen Jahren manchmal verwässert wird.

Das ist kein Zufall, sondern ein Mechanismus, den alle Winzer kennen: Wenn die Rebe weniger Trauben trägt, konzentriert sie sich. Der gleiche Saft, das gleiche Licht, die gleiche Arbeit der Wurzeln verteilen sich auf weniger Beeren. Jede einzelne erhält mehr. Eine kleine Ernte ist für die Gärkessel nie eine gute Nachricht – für das Glas ist sie es oft.

Diese Trauben wurden mit aller Sorgfalt eingebracht, die dieser Jahrgang verdiente, selbst wenn dafür die Lese auf die kühleren Stunden verlegt werden musste, um ihre Frische bis zum Weinkeller zu bewahren. Aus ihnen entstehen unsere Destillationsweine – und die prickelnden Traubensäfte „HoméoJuices“ der kommenden Saisons.

Was uns die Dürre lehrt

Wir müssen diesem Jahr auch ins Auge sehen: Die Dürre ist kein Zufall mehr, sondern ein Trend. Heißere Sommer, seltenere Regenfälle, Blätter und Beeren, die regelrechten Sonnenbränden ausgesetzt sind, Böden, die sich verschließen, wenn das Wasser knapp wird. Eine Rebe kann ein schwieriges Jahr verkraften; erst die Wiederholung zehrt an ihr.

Doch die beste Abwehr der Rebe ist mit bloßem Auge nicht zu erkennen. Sie spielt sich unter unseren Füßen ab, im Leben des Bodens: die Mykorrhiza-Pilze, die die Wurzeln verlängern und Wasser dort holen, wo die Pflanze allein niemals hinkommt; die Bakterien, die Nährstoffe freisetzen; die Würmer und Insekten, die den Boden belüften und ihm helfen, jeden Regen aufzunehmen, anstatt ihn abfließen zu lassen. Ein lebendiger Boden ist ein Schwamm und eine Speisekammer. Ein toter Boden ist nur eine Oberfläche.

Das ist seit dem ersten Tag die Logik unserer Methode: diese Welt niemals mit synthetischen Molekülen zu sterilisieren, denn sie ist es, die die Rebe in trockenen Jahren tragen wird.

Unsere Forschung intensivieren

Hier also unser Versprechen zum Abschluss der Weinlese: Wir werden unsere Forschung intensivieren, um noch weiter zu gehen. Noch weiter in der Begleitung der Rebe und ihrer Mikroorganismen, um ihr im Kampf gegen die Trockenheit zu helfen; um unsere Reben vor Verbrennungen und unsere Böden vor dem Austrocknen zu bewahren.

Konkret bedeutet das, die mit der Holohomeopathie begonnene Arbeit fortzusetzen – beobachten, testen, messen, von vorne beginnen –, nach dem zu suchen, was die Widerstandsfähigkeit der Pflanze gegen Hitze auf natürliche Weise stärkt, und nach allem, was unsere Böden bedeckt, geschmeidig und lebendig hält. Wir versuchen nicht, die Rebe zu zwingen, die sengenden Sommer zu überstehen: Wir versuchen, ihr die Mittel dazu an die Hand zu geben – mit den Verbündeten, die sie schon immer hatte.

Es ist eine Arbeit, die Geduld erfordert, ohne spektakuläre Versprechungen. Aber genau diese Art von Geduld hat uns auch in diesem Jahr wieder kleine Erntemengen und sehr große Trauben beschert.

Weiter geht es im Weinkeller

Während die Rebe ihre Ruhephase beginnt, verlagert sich die Arbeit an einen anderen Schauplatz: Kelter, Gärung und bald die ersten Destillationsläufe nach Charentais-Art. Wir werden Ihnen hier alles erzählen, Episode für Episode.

Und wenn Sie probieren möchten, wie eine auf diese Weise angebaute Traube aus dem „Grande Champagne“ schmeckt, erwarten Sie unsere „HoméoJuices“ – der Jahrgang in der Flasche, ganz ohne Kunstgriffe.